Para dar una definición breve
y precisa la definición de pH es medir el potencial
de hidrógeno de los elementos, mezclas etc.
Ya si nos vamos más a fondo es medir la
acides o alcalinidad de una disolución y también nos indica
la cuantos iones tiene la solución.
El pH = -10g (H+1)
El Buffer es cuando la sustancia
siempre mantiene su pH igual.
Hay 3 se podrían decir fases
o potenciales de los elementos del pH que son:
Si marca 0 entonces es un Ácido.
Si marca 1 a 7 es Neutro.
Si marca de 7 a 14 es Base.
También la escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa,
siendo ácidas las disoluciones
con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque
hay más iones en la disolución), y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de
la disolución (cuando el disolvente es agua).
El pH se mide con el
Potenciométrico o mejor conocido como
pH-metro. ¿Pero como se mide el pH?
Para medir el pH de una
disolución podemos emplear dos métodos,
en función de la precisión con que queramos hacer la medida:
Para realizar medidas del
pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadores, que varían reversiblemente de color en función del pH del medio en que
están disueltas. Se pueden añadir directamente a la disolución o utilizarlas en
forma de tiras de papel indicador (tabla inferior).Para realizar medidas exactas se
utiliza un pH-metro, que mide el pH ( la tabla inferior) por un método potenciométrico.
Aunque también existe el papel tornasol
que es más barato pero menos exacto.
Los indicadores son los siguientes:
Ejemplo.
En
el salón de química hicimos un experimento en el cual consistía saber qué color
iba a tomar y cuanto potencial de hidrogeno tendrían las muestras, primero
medimos el pH de nuestra muestra de suelo cual media 7.50 y era de carácter
Base pues mide de 7 a 14.
Esos
son los datos que obtuvimos nuestro salón.
Y
a los siguientes líquidos le agregamos Indicador Universal para ver de qué
color se ponía.
Conclusión:
Nuestra
conclusión es que el pH nos sirve para medir las sustancias que consumimos por
ejemplo que tan acido es lo que nos tomamos o simplemente para la curiosidad de
cuánto miden nuestros productos que tenemos en casa.
En
este caso medimos el pH de nuestra muestra de suelo o filtrado de suelo el cual
llevamos en varias practicas y suponemos que nos dio este resultado pues como
lo filtramos le quitamos todas las bacterias
y solo le quedo los minerales y las sales.
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